Fermentata alle più basse temperature come vuole la tradizione ceca,
per sprigionare profondità inaspettate.
Arriva per riscrivere le regole.
CARATTERISTICHE:
Stile: Dark Lager — Alc. 6.8% Vol.
Malto: Pils, Monaco, Carafa e Chocolate
Luppolo: E. K. Golding, Bramling Cross e Mittelfruh
Bassa fermentazione
Birra dedicata al grande Bruno Pizzul.
Birra in stile Doppelbock da 7,5% vol.
Note maltate e di frutta secca, altamente beverina nonostante la gradazione importante.
Stile di Birra a bassa fermentazione.
Contraddistinta da un'accentuato sapore affumicato.
Realizzata con l'aggiunta di un ingrediente segreto: I biscotti macine.
5% vol.